Готовим уху

                                                                           
Сегодня будем готовить уху. Рецепт этого блюда имеет тысячи вариантов, и каждый рыбак
имеет свой “правильный” рецепт. Мы будем готовить,    как учили меня, когда я жил
 на Дальнем востоке.

Все о перцах.

Наверно перец это самая распространенная специя. Черный перец добавляют в первые блюда, а острый в соусы и приправы. Но это далеко не все перцы.

Готовим лагман

Лагман, это блюдо Средней Азии. Оно распространено в Узбекистане, Киргизии, Таджикистане. Лагман представляет из себя лапшу с подливой. Приготовление состоит из двух этапов.

Рецепты наших бабушек

Просматривая старые кулинарные книги, иногда нахожу интересные кулинарные рецепты наших предков. Всегда поражаюсь тому насколько наши бабушки были изобретательны и упорны. Ведь в то время не было такого количества оборудования и приспособлений для приготовления сложных и оригинальных кулинарных рецептов. Вот некоторые из них.

Курица тушенная с грибами и картофелем

Сегодня решил приготовить курицу, тушенную с грибами и картофелем.