Манник по домашнему

Рецепт навеян плохой погодой и воспоминанием о лете!

В очередной раз захотелось побаловать себя, чем-то вкусным.  Подсказали рецепт оригинального,  манника с мандаринами.

Рецепт очень простой, а результат вас порадует.

Для приготовления нам пирога нам необходимы следующие продукты: сметаны пятьсот грамм, один стакан муки, один стакан манной крупы, один стакан сахара, семь – восемь мандаринов, двадцать грамм сливочного масла, столовая ложка сахарной пудры, половина чайной ложки соды.  Если вы заметили, я отошел от классического рецепта манника, и добавил стакан муки. Дело в том, что с мукой тесто получается более воздушным, и моим близким нравится больше чем оригинальный рецепт. Приступаем к приготовлению нашего блюда. 

Глубокую форму обильно смажем сливочным маслом. Раскладываем по форме нарезанные мандарины веером, закрывая дно. Посыпаем  мандарины ложкой сахара, и ставим форму в предварительно разогретую духовку на  десять минут.  Пока наши мандарины томятся в духовке, приготовим тесто.  Смешаем все перечисленные компоненты в глубокой посуде. Тесто должно  получиться не густым. 

Достаем форму из духовки, и раскладываем тесто в форму на мандарины, и отправляем опять в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно сорок минут. Готовность теста проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой при прокалывании.  Достаем форму из духовки.  Накрываем 

форму блюдом и аккуратно переворачиваем. Посыпаем пирог сахарной пудрой. Даем ему немного остыть и подаем к столу. Попробуйте этот рецепт, и я уверен, что он займет достойное место в вашей кулинарной книге. Приятного вам аппетита!  Полный рецепт Манник по домашнему читайте здесь.